1983-08-16 노동부인가 한국조리기능인정직업훈련원 개원 (사단법인 한국식생활개발연구회 부설.)
1995-04-14 노동부인가 한국조리직업전문학교로 명칭개정 / 서울특별시지정 고용촉진훈련기관
2002-01-24 직업능력개발훈련시설 지정 (서울남부지방노동사무소)
2003-02-20 전문조리기능인 양성을 위해 조리기능습득, 조리기능자격취득, 취업연게를 통해 국가조리기능발전과 국민건강증진및 조리인력수급에 기여하고 있음/
2003년 2월 현재 수료인원은 한식조리과정 3,212명. 양식조리과정 2,516명으로 총 5,728명에 이르고 있음
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